【十和田図書館】11/9 こうじ の こうざ~秋田オリジナル「あめこうじ」の特徴と応用

2018-10-21

“麴(こうじ)”についての講座を開催します。

白さと甘さが特徴の「あめこうじ」を主として、麴とはどんな物か?発酵食品とはどんな食品かについてやさし~くお話します。

申し込みや参加費用は必要ありません!どなたでも気軽に足をお運びください。

 

日時:11/9(金) 14:00~15:00

場所:鹿角市立立山文庫継承十和田図書館 2階 講座室

問い合わせ先:十和田図書館 Tel&Fax(0186-35-3239)

 

 

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